Power-Jungs

Klaus Brause, Sunday, 12.08.2007, 13:18 (vor 6704 Tagen)

Die einfachste und ungefährlichste Möglichkeit, Nahrung länger frisch zu halten, ist die Aufbewahrung im Kühlschrank. Ein Leben ohne Kühlschrank, heute unvorstellbar! Andreas Korn macht den pur+ Test. Er versucht mit einer test-Familie, eine Woche lang ohne die alltäglichen Kältemaschinen zurecht zu kommen.
Einfrieren, acuh eine moderne Form, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Aber in Supermärkten kann es da immer wieder zu problemen kommen. Wird die Kühlkette bis zum verbraucher unterbrochen und die Spiesen tauen auf, werden sie ungenießbar. Doch als Käufer kann man das an der Verpackung nicht erkennen. pur+ begleitet zwei Jungs aus Nordrhein-Westfalen, sie erfanden ein so genanntes Freeze-Control-System. Auf das Tiefkühlprodukt kommt eine weiße Plakette. Durch einen chemischen Prozess verfärbt sie sich blau, wenn das Produkt sich über eine bestimmte Temperatur erwärmt. Mit ihrer Entdeckung haben sie nicht nur bei "Jugend forscht" gewonnen, sondern auch schon erste Angebote aus der Wirtschaft erhalten.....hier