"Nach einer US-Studie hat auch die Arbeit der Mütter einen Einfluss auf das Gewicht von Kindern. Mit ungefähr jedem halben Jahr, das Mütter in den USA arbeiteten, stieg das Gewicht ihrer Kinder um rund ein halbes Kilogramm stärker an, als es der normalen Entwicklung entsprochen hätte, befanden die Forscher aus Washington und New York in einer am Freitag in der Zeitschrift „Child Development“ veröffentlichten Analyse von Daten aus 900 Grund- und Mittelschulen in zehn US-Städten.

Sie warnten, dass das Risiko für Kinder, fettleibig zu werden, steigt, je länger ihre Mütter arbeiten. Einen eindeutigen Grund dafür konnten die Wissenschaftler nicht ausmachen. Sie vermuteten jedoch, dass sich arbeitende Mütter und ihre Kinder aus Zeitmangel häufig von Fast-Food und Fertigkost ernährten. In den USA hat sich die Zahl fettleibiger Kinder in den vergangenen 30 Jahren verdreifacht. Jedes dritte Kind gilt dort inzwischen als übergewichtig oder stark übergewichtig."
Quelle

Siehe auch 1. Österreichischer Männergesundheitsbericht, 2004

Diagramm 2.9
Kennzahlen - Entwicklung der Mortalität der unter 65-jährigen
österreichischen Männer und Frauen nach Haupttodesursachen, 1992 bis
2001
(Seite 50 im Reader bzw. S. 21 im Manuskript)

Daran wird sich seither nicht so viel geändert haben