Beschluss der Kinderkommission des Bundestages zum Thema Kinder und Ernährung

ChrisTine, Sunday, 10.07.2005, 14:48 (vor 7456 Tagen)

Berlin, 5. Juli 2005

Beschluss der Kinderkommission des Bundestages zum Thema Kinder und
Ernährung/Verbraucherschutz
Kinder, Jugendliche und ihre Familien bei der Entwicklung eines
Lebensstils mit ausreichender Bewegung und ausgewogener Ernährung zu
unterstützen, ist zur Herausforderung für die ganze Gesellschaft geworden. Das
zeigen die Ergebnisse einer Vielzahl von Untersuchungen, die eine
besorgniserregende Zunahme des Anteils übergewichtiger Kinder, von Kindern
mit Essstörungen und die deutliche Verschlechterung der motorischen
Fähigkeiten in den letzten drei Jahrzehnten dokumentieren.
Ursache für Fehl- und Mangelernährung ist eine unausgewogene,
einseitige Ernährung, die sich auch auf falsches Ernährungswissen zurückführen
lässt. Darüber hinaus hat sich die Ernährungs- und Lebenssituation von
Kindern und Jugendlichen verändert. Sie essen häufig zu viel, zu süß und
zu fettig. Softdrinks und süße Snacks locken für Zwischendurch.
Gleichzeitig bewegen sich viele Kinder und Jugendliche zu wenig. Sie
verbringen ihre Freizeit vor dem Fernseher oder Computer, statt Sport zu treiben
oder einfach draußen zu spielen. Jedes fünfte Kind in Deutschland ist
zu dick, viele Kinder entwickeln daraus eine Adipositas, die schwere,
krankhafte Form des Übergewichts. Andererseits leiden zunehmend mehr
Kinder und Jugendliche an Magersucht und Ess-Brech-Sucht, vor allem
weibliche Teenager.
Diese falsche Ernährung hat schwere gesundheitliche Folgen:
Alterskrankheiten bei Kindern, wie beispielsweise Diabetes und
Herz-Kreislauferkrankungen, aber auch Erkrankungen der Gelenke und des Bewegungsapparates
nehmen zu.
Ein gutes Verhältnis zum Körper und zum Essen ist für ein gesundes
Aufwachsen wichtige Voraussetzung. Die Kinderkommission betont die
Bedeutung des Erlernens von Ernährungswissen bei Kindern und Jugendlichen. Im
Zentrum steht die Vorbeugung von Übergewicht. Ernährung und Bewegung
müssen auch in Kindertagesstätten und Schulen eine wichtige Rolle
einnehmen. Praktisches Wissen im Bereich Ernährung muss verstärkt vermittelt
werden. Kinder, Jugendliche und ihre Familien sollen in ihrer Kompetenz
und ihrer Entscheidungsfähigkeit zugunsten gesunder Lebensweise gestärkt
werden.
Dabei spielt unter anderem die neue, von der Deutschen Gesellschaft für
Ernährung (DGE) und dem Verbraucherschutzministerium entwickelte
«dreidimensionale Lebensmittelpyramide» als wissenschaftlich fundiertes
Ernährungsmodell eine wichtige Rolle. Diese soll insbesondere Kindern und
Jugendlichen, aber auch Erwachsenen unter Anleitung geschulter Pädagogen
spielerisch eine ausgewogene Ernährung nahe bringen. Die
dreidimensionale Lebensmittelpyramide bezieht nicht nur wünschenswerte Lebensmittel,
sondern insbesondere auch Produkte des täglichen Verzehrs ein. Ziel ist
es, eine ausreichende Zufuhr der lebensnotwendigen Nährstoffe in einem
ausgewogenen Verhältnis zu erreichen. Die dreidimensionale Darstellung
soll es ermöglichen, komplexe Informationen sinnvoll und effektiv zu
vermitteln und den Wildwuchs an irreführenden Ernährungsmodellen
einzudämmen.

Forderungen der Kinderkommission des Deutschen Bundestages:

Die Vermittlung von Ernährungswissen sollte verbindlich in den
Lehrplänen und im praktischen Unterricht verankert werden.
Ernährungserziehung sollte spielerisch bereits bei den Kleinsten, in
Kindertagesstätten und Grundschulen beginnen.
Sport als Unterrichtsfach ist ernst zu nehmen und sollte durch eine
bessere Zusammenarbeit von Sportvereinen und Schulen auch im
Nachmittagsbereich verstärkt angeboten werden.
Aufklärungsmaterial über gesunde Ernährung für Eltern sollte bei
Schuleingangsuntersuchungen ausliegen, auch in unterschiedlichen Sprachen.
Die Wirtschaft soll für gesundheitsabträgliche Produkte und
Kinderlebensmittel Verantwortung übernehmen.
Irreführende Werbung für Lebensmittel, beispielsweise mit sekundären
Produktmerkmalen, soll verboten werden.

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